熟成味噌（エースコック）

このサイトではいろいろなカップ麺の評価と採点をしています。

熟成味噌（エースコック）の全体像

スーパーカップ熟成味噌は、黄色が目立つパッケージです。とても一口では食べられないでしょうっていう量の麺が、箸で持ち上げられた写真が採用されています。

麺のボリューム感をアピールしたいのでしょう。

お湯を注いでみたところ、やはり麺が多いという印象を受けます。

麺は標準的な太さよりもちょっと太めでしょうか。味噌ラーメンによく採用されそうな太さです。

それでは、評価してみましょう。

熟成味噌（エースコック）の特徴と評価

評価対象となるラーメンの特徴（どのような種類のラーメンであるか）は、簡単な分類で表現します。

ラーメンの分類には、味の種類、麺の太さ、スープの粘度、辛さを準備しました。分類は好みが分かれますので採点対象からは除外します。

名称	熟成味噌	（エースコック）
味の種類	しょうゆ	みそ	しお	とんこつ	その他
麺の太さ	極細	細	普通	太	極太
スープの粘度	あっさり	ややあっさり	普通	ややこってり	こってり
辛さ	極スパイシー	スパイシー	普通	辛	極辛
≪採点≫	採点者T	採点者E	採点者R	採点者M	小計
味の濃さ	5	5	5	4	19/20
具の充実感	2	3	3	3	11/20
旨味	4	3	3	3	13/20
リピート要望	3	3	3	4	13/20
麺の質感	3	3	2	4	12/20
好み	3	3	2	4	12/20
作りやすさ	–	–	–	–	6/10
合計点	20/30	20/30	18/30	22/30	86 /130

作りやすさは、10点からの減点方式で評価します。

①お湯を入れてからの待ち時間が5分以上であれば、2点減点。

②開封がしにくいもの（刃物が必要）であれば、2点減点。

③具材・スープの袋が2袋以上であれば、2点減点。

④必要な湯量が400cc以上であれば、2点減点。

⑤湯切り又は湯の交換が必要であれば、2点減点。

熟成味噌（エースコック）に対する採点者の感想

熟成味噌（エースコック）に対して、採点者はどのように感じているのでしょうか。自由に感想を述べてもらいましょう。

採点者T	あっさり目の味噌味。塩味が強いが味噌は少ないと感じる。味噌が高価だから？MAXという名前だけあって十分な麺の量があるところがマル。
採点者E	量が多くて食べごたえがある。お味噌好きだけど、今回の味噌はイマイチ。味よりも量が食べたい人にお勧め。
採点者R	味噌のスープはあまり美味しくない。かと言って食べられないわけではない。具は(同時に食べ比べた)野菜タンメンよりも若干多いと感じた。麺の質はイマイチである。
採点者M	野菜タンメンと同様に美味しいけど、めっちゃ！っていう感じはしない。一緒に食べているラーメンとの組み合わせによるのかな？まあだけど、これ（熟成味噌）だけで食べたら印象が変わるかも。